Vie, 09/24/2010 - 22:21 — admin
Orden: 
3

En este curso el alumno aprende a utilizar diferentes técnicas de análisis para determinar la calidad y composición del alimento, la presencia de sustancias tóxicas, el valor nutricional y el sabor. Además, el alumno aprende a realizar cata de productos y a organizar un panel de cata.

Créditos: 
3
Carácter: 
Obligatoria
Padre: 
Grado en Biología - 3er curso - 2º semestre
Antiguo
Estudio: 
Grado en Biología
Curso: 
3
Semestre: 
Segundo
Créditos: 
3
Documento PDF: 
application/pdf iconbio_3o_grado_analisis_de_alimentos.pdf
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