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Gin Mare y Quique Dacosta proponen estilo de vida mediterráneo a los alumnos de IE Business School
Las jornadas maratonianas de trabajo, las prisas, el estrés, son cada vez más constantes en nuestra vida diaria. Además, el uso desmedido que a veces hacemos de la tecnología, redes sociales y la mensajería instantánea nos está llevando a abandonar maneras de relacionarnos entre nosotros.
Se olvida el arte de la conversación, se deja de lado el relax y el descanso y se desdibuja la separación entre trabajo y ocio.
Para tratar de recuperar y poner de manifiesto los valores esenciales de la cultura mediterránea, Gin Mare ha organizado una Masterclass liderada por el chef tres estrellas Michelín Quique Dacosta, con los alumnos de IE Business School. Bajo el lema Desconectando para conectar con la vida, se ha desarrollado esta clase magistral sobre lifestyle y valores mediterráneos con futuros directivos de empresa, en la que Dacosta transmitió con sus platos la esencia de la cocina mediterránea.
Tras recoger el teléfono móvil de cada uno de los asistentes, para conseguir así una desconexión completa, se sirvió un menú mediterráneo elaborado por Quique Dacosta, uno de los mejores representantes a nivel nacional e internacional de uno de los pilares del estilo de vida mediterráneo: su gastronomía. A continuación, los comensales pudieron disfrutar de un menú durante una sobremesa en la que la conversación, la relajación y el disfrute fueron protagonistas absolutos de la jornada.
El Mediterráneo: más que un lugar, una actitud
Muchos estudios afirman que las personas que habitan en las regiones próximas al mar Mediterráneo presentan una calidad de vida y salud muy superior en comparación con los residentes en otros países del mundo. Pero existen otros muchos aspectos de la vida diaria que contribuyen a este fenómeno: una mayor conexión con el medio ambiente, llevar a cabo una actividad física diaria, disfrutar del tiempo de manera más relajada y poner foco en valores como la familia, la amistad, las relaciones humanas...
A través de esta iniciativa, en la que se ha dedicado una jornada a disfrutar de una relajada conversación durante una comida elaborada por uno de los mejores chefs españoles, Gin Mare, quiere poner en valor los factores de estilo de vida mediterráneo, que proporcionan una oportunidad de descanso y relajación y son de extraordinaria aplicación en un contexto empresarial y de negocios.