Startup sostenible de setas Mamu gana el mejor proyecto de Venture Lab

La nueva empresa de producción sostenible de hongos Mamu Mamu ganó el Proyecto Best Venture Lab en la graduación de diciembre, culminando un año de lanzamiento estelar que vio al equipo de IE Business School cosechar elogios por sus principios de economía circular.

Formada por los estudiantes de International MBA Margarita Limcaoco, Antoine Lamarche, Alex French y Vince Lee Monrroy, la compañía recolecta el grano gastado (cebada usada) de las cervecerías y lo recicla como materia prima para producir setas frescas.

La cuarta edición del premio en la ceremonia de graduación de diciembre se produjo inmediatamente después de ganar el primer premio al  mejor equipo de MBA en el IE Venture Day en noviembre, el primer premio en la competición de lanzamiento de la Cumbre Empresarial de ese mismo mes, y  tras colocarse como finalista en el Startup Lab de IE en junio.

“Los estudiantes de Mamu mostraron pasión por tener impacto en nuestra sociedad mientras hacían algo que escalaba financieramente en Venture Lab”.

“Desde el comienzo de su programa de MBA en la clase de emprendimiento empresarial, los estudiantes de Mamu mostraron pasión por tener impacto en nuestra sociedad mientras hacían algo que escalaba financieramente en Venture Lab”, dijo el Director Gerente de Venture Lab Paris de l'Etraz . “Esta pasión se unió en torno a un concepto que en realidad estaba escalando en Canadá. Su nivel de compromiso y pasión era insuperable”.

Mamu nació durante el módulo intensivo Startup Lab de cinco semanas, donde los miembros del equipo dijeron que además de las clases, “se dio como mentores a los inversores y empresarios reales, la oportunidad de lanzar, pivotar y perseverar cada semana”.

Mamu se colocó como uno de los 54 equipos en todos los programas de IE University aceptados en el Venture Lab, que se celebró de septiembre a diciembre.

Un mix de Filipinas, Luxemburgo, Panamá y Costa Rica, los miembros del equipo dijeron que su visión internacional los ayudó a encontrar a alguien en Canadá que trabajase en un proyecto similar, que les mostró la viabilidad del proyecto y les dio un mentor que generosamente compartió su conocimiento.

Pero la clave del éxito de su experiencia dijo Limcaoco, fue la sinergia creada por sus diferentes experiencias junto con el entorno disciplinado de Venture Lab.

“Venture Lab nos ayudó a tener tiempo para nutrir el proyecto”, dijo. “Venimos de concentraciones muy diferentes, con diferentes objetivos profesionales. Pero tuvimos la suerte de ser el equipo adecuado y encontrar una idea que nos enloqueció, principalmente la sostenibilidad.”

De hecho, la emoción del equipo por el proyecto se expandió al ver que en realidad podían cultivar setas de gran sabor y que había un mercado para ellos. Las pruebas de sabor a ciegas, los viajes al mercado mayorista central de Madrid, Mercamadrid, y la colocación estratégica del producto en restaurantes mostraron al equipo que la compañía podía expandirse más allá de los muros de IE Business School.

“Desde el principio, sabía que no quería que esto fuera solo algo académico”, dijo French. “Es arriesgado y aterrador, pero la emoción y la pasión son mayores”.

A medida que los recién graduados sopesan el siguiente paso de su joven empresa, han aprovechado una nueva forma de reducir aún más los desechos al convertir su materia prima en alimento para animales.

“Eso nos convertiría en un negocio sin desperdicio, que es nuestra visión real," dijo Limcaoco. “Queremos mostrar que este modelo de negocio es posible. Es solo una cuestión de conectar los puntos.”